Am Sonntag, den 25. März fiel auf Stift Göttweig der Startschuss zur Tour der Kampagne “GENUSS REGION ÖSTERREICH bewegt”. Fotos dazu und die weiteren Tourdaten finden Sie unter http://www.groe-bewegt.at/
“Netzwerken” hoch drei
Insgesamt haben sich mehr als 200 VertreterInnen von Regionen und aus dem Handel – von Vorarlberg bis Burgenland – zwischen 10. und 13. März 2012 in Wien ausgetauscht.
„Netzwerken“ hoch drei
Erstmals haben wir uns heuer im Tagungszentrum der Messe Wien getroffen – und gleichzeitig drei Genuss-Veranstaltungen abgehalten: Das Genuss Forum Österreich (im Rahmen der „Wohnen & Interieur“), den Partnertag und die Bundestagung der GENUSS REGION ÖSTERREICH.
„FISH! Motivation & Sandwich-Verkauf“
Im Tagungszentrum konnten Sie im Rahmen des „InfoMarkts“ Fachinformationen erhalten und Erfahrungen austauschen sowie bei Vorträgen Inspirationen und Inputs von Top-Referenten mitnehmen. Der Schweizer Virgil Schmid sprach bei seinem Vortrag „FISH! – Warum Kunden kaufen“ über positive Motivationen, Christian Obermüller (VBC VerkaufberaterInnencolleg) gab Tipps und Tricks für Preisverhandlungen.
Einen interessanten Einblick in den praktischen Alltag einer sehr aktiven Genuss Region und eines erfolgreichen Partnerbetriebes gaben Hannes Schöpf, Genuss Region Oberinntaler Erdäpfel und Josef Taudes, Wiener Genuss Wirt des Jahres 2012. Informationen zum neuen Handelskonzept der GRM und aus der Praxis der Qualitäts- und Herkunftssicherung rundeten das Programm ab.
Die Präsentationen und Protokolle aus dem “InfoMarkt” können Sie hier nachklicken:
Christian Obermüller: Preisverhandlung leicht gemacht
Handelskonzept 2012 präsentiert von GF Ingeborg Antz
Genuss trifft Wien: Ausklang im Odeon-Theater
Der genussvolle Höhepunkt der Bundestagung war der Abendempfang „GENUSS REGION ÖSTERREICH trifft Wien“ im Odeon-Theater, das auch als Drehort für die ORF-Sendung „Wir sind Kaiser“ fungiert. Der Kabarettist Oliver Hochkofler brachte mehr als 220 Gäste (u.a. Landwirtschaftsminister DI Niki Berlakovich, WK Wien-Präsidentin KoR Brigitte Jank oder Genuss-Botschafter Karl Hohenlohe und Kuchlmaster Peter Lexe) genussvoll zum Lachen.
Fotos dazu und der gesamten Bundestagung finden Sie hier.
Auszeichung im Zeichen des Genuss
Wir gratulieren nochmals folgenden Betrieben für Ihren Genuss-Einsatz:
Genuss Pioniere: Simon Tötschinger (Lylys, Burgenland), Mag. Robert Kogler und Josef Pirker, MIM (AGM Zentrale Österreich, Salzburg), Barbara Nussbaumer (Osttirol Werbung, Tirol), ÖR Eduard Paminger (Oberösterreich)
Genuss Partner Handel: Franz Aschauer (Feinkost Aschauer, Wien), Mag. Birgit Hödl (genussReich, Wien), Martina und Wolfgang Himmelsbach (Himmelsbach, Wien), Benjamin Fandl (Waldviertler Eck, Niederösterreich), Christina und Manfred Mayer (Mayer’s Genussladen, Steiermark), Förderungsgemeinschaft Ansfeldner Direktvermarkter (Bauernladen Ansfelden, Oberösterreich), Josef Winkler und Heidi Neuwirth (Adeg Hermagor, Kärnten), Stefan Fessler (Käse Moosbrugger, Vorarlberg)
GenussBauernhof: Maria und Herbert Böhm (Heuriger Böhm), Brigitte und Franz Jenichl (Hofladen Jenichl), Irmi und Toni Distelberger (Mostbaron), Sandra und Markus Hillebrand (GenussBauernhof Hillebrand), Burgi und Franz Labugger (Hofladen und Kürbiskernölpresse Labugger).
Genuss Wirt des Jahres 2012
Paul und Christa Haider überzeugten die prominente Expertenjury mit ihrem „Illmitzer“ und holten die begehrte Auszeichnung „Genuss Wirt des Jahres“ zum ersten Mal ins Burgenland.
Der „Genuss Wirt des Jahres“ gilt als höchste Auszeichnung in der heimischen Gastronomieszene. Am 6. November wurde Österreichs kulinarisches Aushängeschild zum vierten Mal im Rahmen einer genussvollen Gala-Nacht in Salzburg gekürt. Mehr als 600 Gourmets sind der Einladung von den Veranstaltern GENUSS REGION ÖSTERREICH, GRM GenussRegionenMarketing GmbH und der Österreichischen Gastronomiezeitung ÖGZ gefolgt, um bei einer einzigartigen Nacht der Genüsse dabei zu sein und ein Stück österreichische Tradition zu kosten.
Die Fachjury, der unter anderem Gault Millau-Herausgeber Karl Hohenlohe angehörte, prüfte die Landessieger aus den neun Bundesländern nach allen Regeln der Kochkünste. Letztendlich setzten sich die burgenländischen Genuss Wirte Paul und Christa Haider gegen die hochkarätige Konkurrenz durch.
Pannonische GenussOase
Das „Illmitzer“ liegt mitten im Herzen des malerischen Nationalparks Neusiedlersee-Seewinkel und ist nicht nur durch seine idyllische Lage weit über die Landesgrenzen hinaus bekannt. Die Eigentümer Paul und Christa Haider sind Genuss Wirte mit Leib und Seele und verwöhnen den Gaumen mit pannonischen, aber auch internationalen Schmankerln, garniert mit einer verführerischen, zart-leichten Bio-Note.
Auf der Speisekarte finden sich neben regionalen Fisch-Spezialitäten auch köstliche Fleisch- und Nudelgerichte sowie hausgemachte Nachspeisen – großteils zubereitet mit dem Besten, was Österreichs Genuss Regionen wie die Neusiedlersee Fische, das Pannonische Mangalitzaschwein oder die Leithaberger Edelkirsche zu bieten haben. Die Zufriedenheit der Gäste ist den Haiders das größte Anliegen, darum sind individuelle Wünsche zur Abrundung des perfekten Geschmackserlebnisses herzlich willkommen.
Die Trophäe wurde feierlich von der Obfrau der GENUSS REGION ÖSTERREICH Margareta Reichsthaler überreicht: „Wir haben nach einem Genuss Wirt gesucht, der gekonnt heimische Gastlichkeit mit herzhaften Gaumenfreuden auf höchstem Niveau vereint und gleichzeitig für Authentizität steht“, bringt es Margareta Reichsthaler auf den Punkt.
Die GENUSS REGION ÖSTERREICH ist die größte Kulinarik-Initiative des Landes und fungiert als Schnittstelle zwischen Landwirtschaft, Handel, Tourismus und Gastronomie. Sämtliche Genuss Wirte Österreichs sind würdige Vertreter heimischer Küche und verwenden bei der Zubereitung ihrer Speisen beinahe ausschließlich Produkte aus den 110 Genuss Regionen.
„Mit der Initiative GENUSS REGION ÖSTERREICH machen wir die Leistungen der Bäuerinnen und Bauern sichtbar und stärken zugleich das Bewusstsein der Konsumenten für regionale Spezialitäten. Auch in der Gastronomie gibt es eine Rückbesinnung auf den Wert regionaler Köstlichkeiten. Die alljährlich ausgezeichneten Genuss Wirte sind der herausragende Beweis dafür. Das ist nachhaltiges Handeln, das auch schmeckt“, so Landwirtschaftsminister Niki Berlakovich.
Genussvoller Sieg
Rund 1.300 Genuss Wirte gibt es im ganzen Land, mehr als 100 davon schafften es in die engere Auswahl zum „Genuss Wirt des Jahres 2012“. Letztendlich blieb nur einer übrig, der die Nachfolge von Wolfgang Edlers innovativem Familienbetrieb „Edler’s Landhaus Oswald“, dem Sieger-Betrieb aus dem Vorjahr, antritt: Das „Illmitzer“ von Paul und Christa Haider.
Genuss Wirt des Jahres 2012:
Illmitzer / Paul und Christa Haider
Sandgasse 16, 7142 Illmitz
Genuss Wirt des Jahres 2012: Neun Finalisten ziehen ins Finale ein
Jetzt stehen sie fest, die neun besten Genuss Wirte des Landes. Jedes Bundesland schickt seinen kulinarischen Vertreter zum Bundesfinale nach Salzburg, wo am Sonntag, den 6. November, zum vierten Mal der „Genuss Wirt des Jahres“ von GENUSS REGION ÖSTERREICH-Obfrau Margareta Reichsthaler gekürt wird.
Rund 1.300 Genuss Wirte gibt es im ganzen Land, mehr als 100 davon schafften es in die engere Auswahl im Wettlauf um die begehrte Auszeichnung der GENUSS REGION ÖSTERREICH und der Österreichischen Gastronomiezeitung ÖGZ. Den ganzen Sommer lang tourten anonyme Tester quer durchs Land, um die nominierten Genuss Wirte auf Herz und Nieren zu prüfen – jetzt stehen die Sieger in den Bundesländern fest und damit die Anwärter auf die Nachfolge von Wolfgang Edlers innovativem Familienbetrieb „Edler’s Landhaus Oswald“, der im vergangenen Jahr die prominente Fachjury überzeugte.
Im Oktober 2011 wird eine Expertenjury entscheiden, wer der österreichische „Genuss Wirt des Jahres 2012“ ist. Das Geheimnis wird dann bei der ÖGZ-Gala am Sonntag, 6. November 2011, in Salzburg gelüftet.
Das sind die Landessieger beim „Genuss Wirt des Jahres 2012“ und damit die Aushängeschilder der GENUSS REGION ÖSTERREICH:
Burgenländischer Genuss Wirt des Jahres:
Illmitzer / Herr Pauli Haider
Sandgasse 16, 7142 Illmitz
Kärntner Genuss Wirt des Jahres:
Charly’s – Mein Restaurant / Frau Angelika Lassnig-Walder
Seestraße 18, 9873 Döbriach in Radenthein
Niederösterreichischer Genuss Wirt des Jahres:
Gasthof Gnedt / Herr Hans Gnedt
Kernhof 2, 3195 Kernhof
Oberösterreichischer Genuss Wirt des Jahres:
Hotel Restaurant Stiegenwirt / Frau Gabriele Schneebauer
Schlossgasse 2, 4780 Schärding
Salzburger Genuss Wirt des Jahres:
Gasthof Bürglhöh / Herr Siegfried Ratgeb
Laideregg 51, 5500 Bischofshofen
Steirischer Genuss Wirt des Jahres:
Hügellandhof / Herr Johann Windisch
Schemerlhöhe 58, 8302 Nestelbach
Tiroler Genuss Wirt des Jahres:
Restaurant Perfler / Frau Natalie Strieder und Herr Manfred Mair
Sillian 99, 9920 Sillian
Vorarlberger Genuss Wirt des Jahres:
Restaurant Walser Stuba / Herr Jeremias Riezler
Eggstraße 2, 6991 Riezlern
Wiener Genuss Wirt des Jahres:
Gasthaus Möslinger / Frau Monika Taudes
Stuwerstraße 14, 1020 Wien
GENUSS REGION ÖSTERREICH bewegt 2012-2015
Sportlich bequem Regionalität, Saisonalität und Qualität erfahren.
Die neue Marketingkampagne der GENUSS REGION ÖSTERREICH verbindet Innovation, Tradition und Regionalität. Seit Anfang September 2011 schafft die mehrjährige Kampagne „GENUSS REGION ÖSTERREICH bewegt“ eine innovative und sportliche Art des Vernetzens von GenussPartnern aus ganz Österreich. Dem neuesten Trend folgend und gemeinsam mit den namhaften Firmen KTM, UVEX und GARMIN steht eine Offensive in den Startlöchern, welche in dieser Form noch nie angeboten wurde.
Werden Sie Teil einer umfangreichen Marketingkampagne und sichern Sie sich jetzt schon die neuesten eBikes inklusive attraktiver Zusatzaussstattung und -dienstleistung für die kommende Radsaison. Ab März 2012 stehen die auf GENUSS REGION ÖSTERREICH gebrandete eBikes der neusten Generation in Ihrer Genuss Region bereit. Vom gemütlichen GenussUrban (City eBike) bis hin zum sportlichen GenussAlpin (Mountain eBike), ist für jeden das passende eBike dabei. Ausgestattet mit einem Navigationssystem von GARMIN lassen sich GenussZiele mit Leichtigkeit finden – so finden Ihre Gäste mehr Zeit zum Genießen.
Als Teil der Kampagne “GENUSS REGION ÖSTERREICH bewegt” sind Sie in aller Munde und erzielen einen erheblichen Mehrwert für Ihren Betrieb, Ihre Gemeinde und vor allem für Ihre Gäste.
Erfahren Sie mehr in einem persönlichen Gespräch! Die Kontaktdaten finden Sie auf der Seite 22 im InfoFolder “GENUSS REGION ÖSTERREICH bewegt”
